Oktober: Das hat Saison

Was hat im Oktober Saison?

Wie jeden Monat brann­te mir auch die­ses Mal die wich­ti­ge Fra­ge “Was hat im Okto­ber Sai­son?” unter den Nägeln. Und nicht ohne Grund hat der Okto­ber oft den lie­be­vol­len Bei­na­men „gol­de­ner Monat“. Die Ern­te erreicht noch ein­mal ihren Höhe­punkt, die Lis­te der hei­mi­schen Gemü­se­sor­ten ist dem­entspre­chend lang und abwechs­lungs­reich. Vor dem nun bald begin­nen­den Win­ter kön­nen wir unse­re Grün­spat­zen jetzt noch mit der vol­len Brei­te der hei­mi­schen Vit­amin­bom­ben ver­sor­gen. Neu am Spei­se­plan sind die­sen Monat die Wur­zeln- und Knol­len­ge­mü­se, die Bei­kost­hel­den schlechthin.

Die Obsthelden des Oktobers

Wo das Gemü­se sei­ne vol­le Viel­falt prä­sen­tiert, wird es bei den hei­mi­schen Obst­sor­ten jetzt schon etwas spär­lich. Doch prä­sen­tie­ren sich die Äpfel, Quit­ten und Bir­nen jetzt oft von ihrer bes­ten Sei­te. Und auch nicht so gän­gi­ge Obst­sor­ten wie die Fei­ge oder die Holun­der­bee­ren fei­ern jetzt Sai­son. Wel­ches Obst im Okto­ber tat­säch­lich Sai­son hat, erfahrt ihr jetzt: 

  • Äpfel 
  • Bir­nen 
  • Holun­der­bee­ren 
  • Wein­trau­ben
  • Quit­ten
  • Fei­gen
  • Prei­sel­bee­ren
  • Hier und da: Brom­bee­ren & Himbeeren 

Die Gemüsehelden des Oktobers

Wie auch schon im Sep­tem­ber ist der Gemü­se­spei­se­plan für unse­re Grün­spat­zen lan­ge & abwechs­lungs­reich. Unse­ren heiß gelieb­ten Gur­ken & Toma­ten müs­sen wir schön lang­sam Lebe­wohl sagen. Dafür hei­ßen wir alle Arten von Rüben, Sala­ten & Kohl ganz herz­lich willkommen!

  • Blumenkohl/Karfiol 
  • Brok­ko­li 
  • Boh­nen
  • Chi­na­kohl 
  • Fen­chel 
  • Kar­tof­feln 
  • Kohl­ra­bi 
  • Kür­bis
  • Karot­ten bzw. Möhren 
  • Kohl in allen Varianten 
  • Man­gold
  • Pas­ti­na­ken
  • Papri­ka
  • Por­ree 
  • Radies­chen 
  • Ret­tich 
  • Kohl­spros­sen bzw. Rosenkohl
  • Rote Rübe 
  • Rot­kraut 
  • Sala­te (Eis­berg, Endi­vi­en, Feld­sa­lat, Kopf­sa­lat, Ruco­la, Radicchio) 
  • Schwarz­wur­zel 
  • Sel­le­rie 
  • Rüben 
  • Spi­nat 
  • Zuc­chi­ni 
  • Mais 
  • Zwie­bel 
Tei­le mich

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